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時(shí)間：2020/10/16 13:20:31
來(lái)源：電商報(bào)
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據(jù)《新京報(bào)》消息，國(guó)家衛(wèi)生健康委、市場(chǎng)監(jiān)管總局已聯(lián)合發(fā)布42項(xiàng)新食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品冷鏈物流衛(wèi)生規(guī)范》（GB31605-2020）成為其中唯一一項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)中物聯(lián)冷鏈委消息，該標(biāo)準(zhǔn)是首個(gè)食品冷鏈物流強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
在疫情防控新形勢(shì)下，該標(biāo)準(zhǔn)適當(dāng)補(bǔ)充了當(dāng)食品冷鏈物流關(guān)系到公共衛(wèi)生事件時(shí)食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)采取的措施和要求，實(shí)現(xiàn)與疫情防控管理措施相互銜接補(bǔ)充。
新國(guó)標(biāo)將在2021年3月11日實(shí)施，國(guó)家衛(wèi)健委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司表示，本次發(fā)布的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品冷鏈物流衛(wèi)生規(guī)范》（GB31605-2020）以我國(guó)食品冷鏈物流行業(yè)現(xiàn)狀為基礎(chǔ)，規(guī)定了在食品冷鏈物流過(guò)程中的基本要求、交接、運(yùn)輸配送、儲(chǔ)存、人員和管理制度、追溯及召回、文件管理等方面的要求和管理準(zhǔn)則，適用于食品出廠后到銷(xiāo)售前需要溫度控制的物流過(guò)程。
另外，關(guān)于冷鏈物流建設(shè)，《電商報(bào)》注意到，7月中旬，國(guó)家發(fā)展改革委印發(fā)《關(guān)于做好2020年國(guó)家骨干冷鏈物流基地建設(shè)工作的通知》，公示入選2020年度建設(shè)名單的國(guó)家骨干冷鏈物流基地。
《通知》要求，名單上的冷鏈物流基地要發(fā)揮好示范引領(lǐng)作用，結(jié)合實(shí)際先行先試，為以后年度國(guó)家骨干冷鏈物流基地建設(shè)探索經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)重點(diǎn)從能力提升、資源整合、互聯(lián)互通、規(guī)范發(fā)展、食品安全等方面做好國(guó)家骨干冷鏈物流基地建設(shè)工作。