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糧食產(chǎn)業(yè)走向智能化

秋風(fēng)起，稻谷熟。

想起秋收，您的腦海中是怎樣一幅畫面？是農(nóng)民彎腰弓背、揮汗如雨，還是農(nóng)機(jī)整齊劃一向前推進(jìn)？

想起運(yùn)糧，又是怎樣一番景象？大車小車，拉著谷子、玉米、大豆、高粱？

儲糧呢，您是否想到了滿囤滿倉，滿眼金黃……

如今，傳統(tǒng)的“鎬鋤鐮犁”正轉(zhuǎn)變成為智能化的“金戈鐵馬”，科技的跨越式發(fā)展給糧食產(chǎn)業(yè)帶來的變化，將顛覆您的想象。

秋糧豐收時節(jié)，第三屆中國糧食交易大會于10月19日至21日在福州舉行。在這次以“聚優(yōu)質(zhì)、強(qiáng)產(chǎn)業(yè)、增活力、暢流通——建設(shè)糧食產(chǎn)業(yè)強(qiáng)國 扛穩(wěn)糧食安全重任”為主題的展會上，有2600多家企業(yè)參展，很多都帶來了自己的新技術(shù)、新產(chǎn)品。

實(shí)際上，在服務(wù)糧油產(chǎn)品產(chǎn)儲銷等各環(huán)節(jié)中，信息化、數(shù)字化、智能化已發(fā)揮并日益發(fā)揮愈加重要的作用，農(nóng)場無人化、運(yùn)糧信息化、儲糧智能化、售糧網(wǎng)絡(luò)化……已成為現(xiàn)實(shí)圖景。

1 無人化農(nóng)場，農(nóng)機(jī)自動收糧

一望無際、金浪翻滾的稻田里，一臺臺無人駕駛的智能收獲機(jī)借助衛(wèi)星導(dǎo)航定位勻速直線前進(jìn)，轟隆隆駛向前方。

收獲機(jī)能自動規(guī)劃路徑，遇到盡頭的田埂便自動轉(zhuǎn)向掉頭，身后“吐”出粉碎的秸稈。不一會兒，機(jī)身倉儲就顯示已裝滿稻粒。后方，無人駕駛的接糧機(jī)“聞訊”趕來，與收獲機(jī)準(zhǔn)確對接，接收收獲機(jī)上的稻谷。短短90秒，運(yùn)糧機(jī)就已滿倉，迅速掉頭回倉。

借助北斗導(dǎo)航衛(wèi)星定位，無人駕駛收獲機(jī)不僅收獲精度提高，還大大減少糧食損失?，F(xiàn)場粉碎的秸稈里，見不到遺失的糧食，確保顆粒歸倉。

這是全球首個超萬畝的無人化農(nóng)場——位于黑龍江的建三江七星農(nóng)場里秋糧收獲的一幕。

據(jù)中國工程院院士、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授羅錫文介紹，這個無人化農(nóng)場試驗(yàn)示范項(xiàng)目，是目前國內(nèi)外針對主糧作物的規(guī)模最大、參加試驗(yàn)示范的農(nóng)機(jī)設(shè)備最多、作業(yè)環(huán)節(jié)項(xiàng)目最全、無人化技術(shù)最先進(jìn)、農(nóng)機(jī)田間作業(yè)無人化程度最高的一個無人化農(nóng)場項(xiàng)目。

農(nóng)機(jī)管理云平臺可謂無人化農(nóng)場項(xiàng)目的“大腦中樞”。在農(nóng)場的農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)與大數(shù)據(jù)中心二樓，巨幅電子屏上顯示著田間土壤、農(nóng)業(yè)氣象、作物長勢、病蟲草害預(yù)警以及每一臺農(nóng)機(jī)設(shè)備的作業(yè)狀態(tài)、作業(yè)數(shù)據(jù)等信息。工作人員只需坐在中心辦公室，即可遠(yuǎn)程監(jiān)控?zé)o人化農(nóng)機(jī)設(shè)備在不同的田塊內(nèi)進(jìn)行自主生產(chǎn)作業(yè)。

交易會現(xiàn)場工作人員介紹，不光是糧食收獲的“無人化”、智能化，無人化農(nóng)場還實(shí)現(xiàn)了水田筑梗、插秧以及旱田起壟、播種等20項(xiàng)農(nóng)機(jī)作業(yè)的“無人化”。

農(nóng)機(jī)作業(yè)越來越智能化，操作起來是否很難？中國糧食交易大會上一款VR遠(yuǎn)程培訓(xùn)系統(tǒng)，能讓您輕松當(dāng)上農(nóng)機(jī)操作“司機(jī)”。

這套基于虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)的遠(yuǎn)程培訓(xùn)管理系統(tǒng)，使您不用接觸實(shí)體機(jī)器，戴上VR眼鏡就能接觸到農(nóng)機(jī)使用的基本原理知識，更快掌握農(nóng)機(jī)使用方法，開展農(nóng)機(jī)VR遠(yuǎn)程培訓(xùn)和維護(hù)。

2 北斗冷鏈物流追蹤系統(tǒng)，應(yīng)急狀態(tài)下的運(yùn)糧保護(hù)神

古語云，兵馬未動，糧草先行。

地震，洪水，泥石流……遇有自然災(zāi)害或戰(zhàn)爭等應(yīng)急狀態(tài)時，正常通信網(wǎng)絡(luò)中斷，如何追蹤運(yùn)糧車的位置，及時了解運(yùn)糧車的情況，進(jìn)而保障糧食運(yùn)輸安全，保障每一顆糧食都能運(yùn)送到急需的地方？

請放心，在國家北斗衛(wèi)星系統(tǒng)體系下，北斗冷鏈物流追蹤系統(tǒng)依然能發(fā)揮正常作用，保持通信暢通和開展定位服務(wù)。

作為糧食行業(yè)中糧食工程設(shè)計的龍頭單位，國貿(mào)工程設(shè)計院在推進(jìn)糧食現(xiàn)代化物流中，從散裝化、網(wǎng)絡(luò)化、信息化、標(biāo)準(zhǔn)化和設(shè)施現(xiàn)代化等方面做出了很多創(chuàng)新探索。

此次交易會上，該院與尚禹河北電子科技股份有限公司聯(lián)合設(shè)計、開發(fā)的北斗冷鏈物流追蹤系統(tǒng)吸引眾多目光。

糧食運(yùn)輸過程中對溫濕度要求很高。這套基于北斗定位技術(shù)，針對冷鏈車輛、貨物及人員管理的信息化系統(tǒng)，不僅能夠?yàn)槲锪鞴芾韱挝惶峁?zhǔn)確的車輛位置信息、路況信息，還能隨時追蹤車輛實(shí)時溫濕度信息。

此外，該系統(tǒng)還能及時向物流管理單位提供貨品交接信息，并實(shí)現(xiàn)人員應(yīng)急通信、應(yīng)急調(diào)度管理等。

交易會現(xiàn)場工作人員介紹，該系統(tǒng)由北斗糧食應(yīng)急服務(wù)平臺軟件、北斗糧食應(yīng)急管理軟件、衛(wèi)星集群通信設(shè)備、車載多模信息終端、便攜北斗信息終端等組成。

其中，北斗糧食應(yīng)急服務(wù)平臺軟件運(yùn)行在中心服務(wù)器，與管理信息系統(tǒng)進(jìn)行業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)交換，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)讀取和應(yīng)急管理信息推送，為所有糧食應(yīng)急管理軟件、車載多模信息終端、便攜北斗信息終端提供網(wǎng)絡(luò)服務(wù)和北斗短報文通信服務(wù)。

北斗糧食應(yīng)急管理軟件則通過網(wǎng)絡(luò)和北斗衛(wèi)星短報文與其他管理節(jié)點(diǎn)通信，實(shí)現(xiàn)應(yīng)急情況下的業(yè)務(wù)管理。

安裝在各管理節(jié)點(diǎn)的衛(wèi)星集群通信設(shè)備，為北斗糧食應(yīng)急管理軟件提供北斗通信服務(wù)。

此外，車載多模信息終端固定安裝在自有車輛，通過操作顯控平板實(shí)現(xiàn)糧食應(yīng)急運(yùn)輸，并提供位置監(jiān)控、視頻監(jiān)控、貨倉溫濕度監(jiān)控、SOS等服務(wù)。而遇有緊急情況時，便攜北斗信息終端可方便地安裝在社會臨時征用車輛，通過操作顯控平板實(shí)現(xiàn)糧食應(yīng)急運(yùn)輸。

交易會工作人員介紹：“這一系統(tǒng)的應(yīng)用及其多種功能的充分發(fā)揮，能夠保障糧食運(yùn)輸實(shí)現(xiàn)災(zāi)時應(yīng)災(zāi)、戰(zhàn)時應(yīng)戰(zhàn)?！?

3 儲糧新科技，節(jié)糧減損的糧倉管家

長寬各數(shù)十米，高七八米的高大糧倉內(nèi)，靜靜躺著數(shù)千噸糧食……這是糧倉中常見的場景。

過去，給糧倉“體檢”可是個體力活兒。糧倉內(nèi)溫度、濕度如何，通風(fēng)怎樣？檢測起來細(xì)致繁復(fù)。別的不說，光長長的溫度計，每隔一段距離就得插上一根。

而如今，想要了解這些，工作人員不必親臨現(xiàn)場。上百個糧溫傳感器分布在每個糧倉不同位置，坐在辦公室里打開電腦，就能看到倉內(nèi)各處的糧溫變化，水分等情況也一目了然，方便及時采取措施，有效防止蟲害、霉菌發(fā)生。

如今，我國很多糧庫實(shí)現(xiàn)了智能化。

在智能化糧情監(jiān)控中心糧情檢測操作平臺上，智能糧情、智能安防、數(shù)量測量、智能通風(fēng)、智能空調(diào)等多個模板一應(yīng)俱全。智能化糧庫所有倉房全部安裝電子測溫、機(jī)械通風(fēng)、內(nèi)環(huán)流和智能糧情監(jiān)控系統(tǒng)等設(shè)備。借助這些新科技，冬季積蓄冷源，夏季智能環(huán)流，使糧食始終保管在“空調(diào)房”里，實(shí)現(xiàn)綠色準(zhǔn)低溫儲存。這不僅有效降低儲糧損耗，還大幅降低了糧食生蟲、霉變的概率，保障了每一顆糧食的品質(zhì)。而在線監(jiān)控不僅能查看糧溫等信息，通過攝像頭，放大后甚至能清晰看到單顆糧食。

儲糧解決了，守糧怎么辦？

當(dāng)糧倉內(nèi)開展磷化氫殺蟲等危險性工作時，由于氣體的毒性，工作人員不能進(jìn)入。這時，就輪到巡倉機(jī)器人出場了。

由浪潮設(shè)計研發(fā)的巡倉機(jī)器人，是一款綜合采用人工智能、物聯(lián)網(wǎng)、云計算和大數(shù)據(jù)等技術(shù)應(yīng)用的智能巡邏機(jī)器人。記者在交易會現(xiàn)場看到，這個機(jī)器人身姿小巧，有一對呆萌的大眼睛，正在工作人員操控下，靈活地在地面穿行。

工作人員介紹，它的兩個大眼睛，分別是高清攝像機(jī)和紅外攝像機(jī)。高清攝像機(jī)可以實(shí)現(xiàn)人臉識別、圖像識別等，紅外攝像機(jī)則可以感應(yīng)溫度、檢測體溫、檢測火情等。大眼睛下面，是一個可以360度旋轉(zhuǎn)的云臺，云臺下面則有四個全景相機(jī)。

整個巡倉機(jī)器人集成環(huán)境感知、動態(tài)決策、行為控制和報警裝置，具備自主感知、自主行走、自主保護(hù)、自主識別等能力，可幫助糧庫完成基礎(chǔ)性、重復(fù)性、危險性的安保工作，是保衛(wèi)巡邏的糧倉“小衛(wèi)士”。

作為一名倉儲保管員，是否時常害怕不能及時掌握飛速發(fā)展的儲糧新技術(shù)？

不用擔(dān)心，糧情檢測分析決策系統(tǒng)來幫你。

這一系統(tǒng)能對糧堆發(fā)熱點(diǎn)自動預(yù)警，分析糧堆結(jié)露的可能性；能自動標(biāo)識低溫倉、準(zhǔn)低溫倉、控溫倉，對儲糧管理工作進(jìn)行輔助評價；能開展控溫效果分析、熱傳遞轉(zhuǎn)移規(guī)律分析和儲糧穩(wěn)定性分析；能指導(dǎo)倉儲保管員應(yīng)用儲糧新技術(shù)；還能自動獲取糧情數(shù)據(jù)，剔除有誤數(shù)據(jù)……有效解決傳統(tǒng)糧情測控系統(tǒng)分析、預(yù)警、決策功能薄弱的問題。

園區(qū)智能出入庫管理、園區(qū)智能倉儲管理、園區(qū)智能運(yùn)營管理……在華為展區(qū)，工作人員向記者介紹了華為智慧糧儲園區(qū)解決方案全景圖。從園區(qū)總覽、綜合安防、運(yùn)營分析、糧情管理、安防態(tài)勢、資產(chǎn)統(tǒng)計、環(huán)境監(jiān)控到能效分析，等等，每一個環(huán)節(jié)都實(shí)現(xiàn)數(shù)字化。

4 云上銷售，讓優(yōu)質(zhì)糧油走上百姓餐桌

科技的介入，讓售糧也愈加方便。

在湖南、安徽、江蘇、江西、河南、湖北等地，一款售糧預(yù)約APP——“惠三農(nóng)”的應(yīng)用，在廣大種糧大戶間悄然興起。

記者在交易會上了解到，農(nóng)民通過這款A(yù)PP，能接收糧庫通知、估算售糧價格、查詢糧食收購相關(guān)政策和市場信息。通過APP網(wǎng)上預(yù)約售糧，不僅能減少排隊時間，提高售糧效率，還降低了農(nóng)民售糧時的人員、車輛成本。另外，貧困農(nóng)戶還能通過APP優(yōu)先售糧。

目前，“惠三農(nóng)”APP已與有關(guān)收購系統(tǒng)對接，進(jìn)一步提升了收儲效率，打通預(yù)約、收購、結(jié)算全鏈條，使農(nóng)民不再為售糧排隊操心、煩心。

“1—2—3，上鏈接！”“沒了！下一個產(chǎn)品！”

10月19日，交易會貴州展館內(nèi)，工作人員正通過淘寶直播銷售來自遵義的農(nóng)產(chǎn)品。

竹香米、方竹筍、無硫筍、辣椒醬……特色農(nóng)產(chǎn)品逐一在鏡頭前展示，訂單一個個生成。

現(xiàn)場簽約交易的同時，交易會“云上”直播間、直播帶貨也分外火爆。

據(jù)了解，此次交易會構(gòu)建了糧食交易大會、中國好糧油電子交易平臺、好糧油VR云上展廳“三位一體”的新型交易體系，兼顧線上與線下交易模式。

交易會上，1500多家企業(yè)通過多種途徑參與線上展示，現(xiàn)場設(shè)置帶貨直播間，深化產(chǎn)銷合作搭建對接，讓全國各地具有地方特色的優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品走向社會，走上百姓的餐桌。

據(jù)福建省糧食和物資儲備局介紹，在3天會期內(nèi)，企業(yè)間達(dá)成采購和銷售意向的成交金額達(dá)361.7億元。其中，電子交易平臺線上成交各類糧油1034.9萬噸、金額292.4億元。