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時(shí)間：2025/6/28 9:21:17
來源：原創(chuàng)
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6月10日，工業(yè)和信息化部等七部門聯(lián)合印發(fā)《食品工業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型實(shí)施方案》（以下簡稱《實(shí)施方案》），圍繞信息技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)用行動、新模式新業(yè)態(tài)培育行動、產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級行動、筑基聚力賦能行動等4個(gè)方面提出18項(xiàng)具體工作任務(wù)。 食品工業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)和基礎(chǔ)民生產(chǎn)業(yè)，在穩(wěn)增長、保供給、惠民生、促發(fā)展等方面發(fā)揮重要作用，是滿足人民群眾對美好生活向往的重要物質(zhì)支撐?！秾?shí)施方案》提出，以加快新一代信息技術(shù)與食品工業(yè)深度融合為主線，以智能制造、先進(jìn)制造為主攻方向，強(qiáng)化軟硬協(xié)同、平臺搭建、服務(wù)保障，推進(jìn)技術(shù)范式、生產(chǎn)方式、經(jīng)營模式、企業(yè)形態(tài)全方位變革，提升產(chǎn)品創(chuàng)新創(chuàng)造力、品牌價(jià)值塑造力、行業(yè)“食”尚引領(lǐng)力，培育消費(fèi)新增長點(diǎn)。 《實(shí)施方案》提出了兩個(gè)階段的發(fā)展目標(biāo)：到2027年，重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營管理數(shù)字化普及率達(dá)80%，規(guī)模以上企業(yè)關(guān)鍵工序數(shù)控化率、數(shù)字化研發(fā)設(shè)計(jì)工具普及率均達(dá)到75%，智慧設(shè)計(jì)、數(shù)字研發(fā)、柔性制造、供應(yīng)鏈協(xié)同等環(huán)節(jié)集成創(chuàng)新和融合應(yīng)用能力大幅增強(qiáng)。培育10家以上智能工廠，建設(shè)5個(gè)以上高標(biāo)準(zhǔn)數(shù)字化園區(qū)，打造百個(gè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型典型應(yīng)用場景，梯次實(shí)施千個(gè)數(shù)字化示范（試點(diǎn)）項(xiàng)目。構(gòu)建基礎(chǔ)通用、場景應(yīng)用、技術(shù)裝備等標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范體系，基本滿足行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型需要。培育一批高水平食品工業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型服務(wù)商，形成一系列先進(jìn)適用數(shù)字化解決方案。到2030年，新一代信息技術(shù)在規(guī)上食品企業(yè)基本實(shí)現(xiàn)全方位全鏈條普及應(yīng)用，培育一批具有國際競爭力的食品工業(yè)數(shù)字產(chǎn)業(yè)集群，信息技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)用水平有效提升，新模式新業(yè)態(tài)蓬勃發(fā)展，提質(zhì)升級支撐力顯著增強(qiáng)，數(shù)字化發(fā)展基礎(chǔ)不斷夯實(shí)，食品工業(yè)高端化、智能化、綠色化水平顯著提升。 《實(shí)施方案》從善工作體制機(jī)制、優(yōu)化政策支持體系、加大金融支持、統(tǒng)籌推動交流合作、培育高水平人才隊(duì)伍、強(qiáng)化實(shí)施監(jiān)測評價(jià)等方面提出保障措施。
